鸡蛋家常菜有几种做法，鸡蛋家常菜有几种做法视频

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！菜有常菜

本文目录

1. 灰灰菜鸡蛋饺子馅的种做做法做法
2. 鸡蛋卷如何做配方是什么呢
3. 鸡蛋炒面条家常做法

灰灰菜鸡蛋饺子馅的做法

用料：灰灰菜350克，韭菜100克
 ，法鸡鸡蛋四个，有种大葱一根，视频生姜5克。鸡蛋家常

做法 ：灰灰菜择好洗净，菜有常菜焯一下开水捞出过下凉水
，种做做法控干水分后切碎
。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀 ，倒入热油锅中快速搅拌成碎块，关火盛出 。

韭菜择好洗净，切碎 。大葱洗净切末。生姜切末 。

把切碎的灰灰菜 、韭菜、鸡蛋碎
、葱末、姜末一块倒入盆中 ，加适量精盐、十三香 、蚝油、生抽、白胡椒粉、鸡精，淋上半勺烧热的菜籽油，搅拌均匀，好吃的灰灰菜素饺子馅即成 。

鸡蛋卷如何做配方是什么呢

鸡蛋卷是用面粉和鸡蛋混合而成的制作方法，一般作为早餐 ，真的是非常简单、营养的了。掌握好面粉与水的比例 ，是最关键的 ，面糊太厚的话，吃起来会感觉粘牙，口感欠佳
，但只要面糊合适，再配上自己喜欢的酱汁、蔬菜 ，真的是及营养与美味一身。

营养的早餐，鸡蛋卷是最好的选择。

食材：鸡蛋 、面粉 。

配料：培根、瓜条
、黄豆酱、小香葱 、黑芝麻。

调料：食盐

步骤：

1、面粉稀释 ，面粉和水的比例是1:1，面粉糊不能太厚，要稀薄点。

2、一个蛋卷一个鸡蛋，磕入碗中 ，大概打散就好，不必太细腻 。

3、培根少放油，煎至金黄。

4
、中火
，不粘锅加点食用油  ，舀一大勺面糊 ，用铲子摊平，面糊不要太多，防止太厚口感黏 。

5、倒入蛋液，蛋液凝固，撒上黑芝麻 ，翻面 。

6、刷上豆瓣酱或者辣酱，无需加盐 ，撒上小香葱 ，黑芝麻
。

7、放在平盘上，码放上瓜条、培根，或者自己喜欢的蔬菜 ，比如圆生菜 、胡萝卜、火腿肠等 ，将蛋饼卷起。

8、切成小段，也可直接吃 。

好吃
 、营养的鸡蛋卷完成啦。

制作简图
：

面粉和水1:1鸡蛋大概打散煎培根，可不放油 。蛋液凝固，撒黑芝麻 ，翻面 。

抹上豆瓣酱 ，撒黑芝麻 、小香葱 。

码放培根、瓜条。

卷成鸡蛋卷

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鸡蛋炒面条家常做法

你好，我是美食留意
，很高兴为您回答这个问题
，鸡蛋炒面条家常做法，鸡蛋炒面条吃着非常的不错，做鸡蛋炒面条最好是选择现做鲜的碱水面条吃着口感更好，但是因人而异，其它面条吃着也不错 ，今天我分享下鸡蛋炒面条的家常做法:

准备鲜的碱水面条 ，剁点蒜沫  ，蒜沫稍微多点 ，再切点洋葱丝 ，小葱段或者韭菜段都可以 ，火腿肠  ，西红柿 ，小青菜，豆芽……喜欢的吃辣的可切点辣椒，口味和配菜看个人的喜好
，鸡蛋打散备用，起锅烧水 ，水开下入面条 ，用筷子打散，煮开放入凉水，反复分三次，捞出一根面条看看，还剩有一点白心然后捞出晾凉 ，不能煮的太熟，煮的太熟炒出的面条口感很不好 ，而且还不好炒 ，另起锅烧油，先把锅治好防止炒面条的时候粘锅，然后下入适量葱油 ，不知道葱油怎么做可以看我西瓜视频有做法，，放入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟，然后盛出备用，锅中再放入少许的油，下入洋葱丝 ，蒜米炒香，然后下入面条翻炒 ，放入适量的生抽，从锅边放入
，增加鲜味
，然后放入少许的老抽 ，增加颜色
，大火翻炒均匀，炒至稍微发干，调味 
，少许的盐 ，鸡精，翻炒均匀 ，放入葱段 ，蒜沫，放入适量的香油，翻炒均匀出锅即可，希望能帮到您，谢谢

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